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英国第一所酒店学校将于2012年正式开始招生，培养酒店业的未来领导人。酒店学校设在届时将对外营业的酒店里，学生将在这所由乡间别墅改造成的酒店学校掌握自己的专业知识。

位于英格兰的维文霍楼（ Wivenhoe House） 是一幢18世纪的乡间别墅，现在正在被重新翻修，耗资1000亿英镑。2012年完工后不仅将成为奢华的乡间别墅酒店，而且也是面向各类酒店管理者的创新型酒店管理学校。

一位发言人说：“这里的课程将非常独特，由学者和业界专家授课。学生能够在两年之内毕业，并且具备雇主想要的技能与经验。”

“实践与职业知识完全在酒店内习得，可以使学生在工作的基础上快速获得学位级别的酒店管理与烹饪艺术资质。”

名为艾奇（Edge）的酒店学校是艾奇（Edge）独立教育基金会与位于英格兰东部的埃塞克斯大学（University of Essex）的合作项目，由大学的学术伙伴开普兰开放学习（Kaplan Open Learning）提供酒店业教育课程。

“艾奇酒店学校与酒店产业中的重要伙伴紧密合作，以此保证教育的关联性与时效性，并且使教育反映行业的需要。”

埃塞克斯大学副校长科林·里尔丹（Colin Riordan）教授说：“酒店学校是延伸了我们与卡普兰开放学习原有的伙伴关系，使我们能够在酒店的工作环境下提供创新、优质的酒店业教育。我们与合作伙伴一起努力开发新的，灵活的学习模式，将教学质量与受雇就业能力结合在一起。”

卡普兰负责酒店业项目的主管艾伦·简基斯（Alan Jenkins）说：“我们很高兴延伸与埃塞克斯大学之间优秀的伙伴关系，也很高兴与艾奇一起发展这个为期两年的创新课程。”

“学生将获得文学学士（BA）学位和由酒店业学会认证的资格证书，这将为学生带来优异的的职业前景。该课程整合理论和以实践为基础的学习，为学生提供在学校的奢华乡村别墅酒店中工作的独特机会，从而使他们具备这个多样化和不断变化的行业所要求的技能。”他补充说。

华丽宏伟的维文霍屋属于英国二级保护建筑，正在进行的翻修工程将再现大部分乔治亚时代和维多利亚时代的华丽装饰，提供十六个套房和卧室。

20世纪80年代扩建的部分也已经开始拆除，以改建新花园，增加24个卧室、一个可容纳100人的酒吧餐厅和数个会议室。外观设计采用了维多利亚时代花园墙的形式，而内部则由绵延的走廊构成，从而把历史悠久的主屋和新建的侧翼连接起来。

卡普兰开放学习（KOL）是卡普兰教育与培训公司和埃塞克斯大学合作伙伴项目，完全在线提供学位课程。通过艾奇酒店学校提供的酒店业课程将成为卡普兰开放学习的第一个现场课程。所提供的在线课程包括商业研究、金融服务和刑事司法（http://www.kaplan.com/）。

定期在线课程使用直播音频和聊天室联系员工和学生，以实时的方式鼓励积极的讨论和互动学习。课程可以在一年中的几个不同日期开始，然后持续52周，学生可以在任何能上网的地方学习。

前两年为基础课，由埃塞克斯大学授予基础学位。之后，学生可以通过参加第三年的课程获得大学的文学士学位。

艾奇是一个独立教育基金会，致力于改善实践与职业学习，从而使所有的年轻人都能够有机会发挥潜能，成为具备技能的未来劳动力，在现代经济中获得成功。

艾奇认为“通过实践学习”与通过教学学习同样重要，也坚信“条条大路通成功”（http://www.edge.co.uk/）。

埃塞克斯大学建立于1964年，是英国领先的教学机构之一，在英国大学中生源的国际化程度最高。